straw

地域で循環するお肉と食材とお惣菜
愛媛県の南方、西予市という田舎でお肉屋さんを営んでいます。
歩いてすぐの場所に牧場があり、田園風景が広がる。
春は山菜、筍掘りや潮干狩り、夏にはたくさんの採れたての野菜を。秋には新米が出て、キノコなどの山の恵みをいただき、冬を越す準備に入る。
そんな我が家から見える景色が straw のプロダクトの根幹です。